El libro tiene 2 tomos, el primero es básicamente la parte química de la nutrición, metabolismo y la manera en que el cuerpo absorbe todos aquellos nutrientes a través de los alimentos que ingerimos, y el segundo tomo de esta obra habla sobre la nutrición clínica, desde la etapa de gestación así como algunas patologías causadas por una mala alimentación.
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NUTRICIÓN EN PEDIATRÍA
El libro tiene 2 tomos, el primero es básicamente la parte química de la nutrición, metabolismo y la manera en que el cuerpo absorbe todos aquellos nutrientes a través de los alimentos que ingerimos, y el segundo tomo de esta obra habla sobre la nutrición clínica, desde la etapa de gestación así como algunas patologías causadas por una mala alimentación.
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